NOS MOUTURES. La mouture d'un café correspond à la taille du café moulu, son calibre détermine l'adaptation à la machine à café, afin d'en extraire la meilleure qualité …
Pour un même blé, les caractéristiques qualitatives de la farine, résultant de la mouture sur cylindres, peuvent varier en fonction : • De la préparation du blé • Du réglage des …
Située à 215 kilomètres au nord-est de la ville nigériane de Lagos, Ife est le lieu où des archéologues ont découvert une série de sculptures qui ont révélé au monde …
Mouture fine ou mouture plus grossière, vous allez vous familiariser avec les différents calibres de mouture pour l'adapter à votre machine à café mais aussi à vos …
Ces dernières constituent le pilier de la cuisine nigériane. Parmi les spécialités les plus courantes, citons le tuwo, associant maïs et millet, l'efo, une soupe de légumes, l'egusi, …
Elle est constituée de glucides (amidon principalement), de protéines (10 à 12%) et une faible proportion d'éléments minéraux (0,3 à 0,6%), ainsi que de vitamines. Le meunier …
Maîtrisez la mouture de la nigelle : de la graine à la poudre (graine de nigelle moulue). Les secrets, astuces culinaires et les bienfaits santé révélés !
Boko Haram, l'ennemi mortel de l'éducation et de la culture. Le Nigeria est aussi l'un des pays du monde les plus menacés par l'islamisme djihadiste. Le groupe …
